Dans une casserole, versez 6 tasses d'eau à bouillir. Ajoutez le poulet. Laissez bouillir pendant 10 à 15 minutes. Laissez le poulet refroidir et coupez-le en lanières. Gardez l'eau du poulet, portez-la à ébullition et ajoutez les pâtes. Faites cuire...
1. Roulez les morceaux de poulet dans la farine 2. Faites-les revenir et dorer dans une cocotte avec l'huile sur feu vif 3. Eliminez le surplus d'huile et ajoutez le cognac et faites flamber 4. Ajoutez alors le paprika, le vin blanc, le sucre et mélangez...
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 0 min Ingrédients 1/2 concombre, 2 petites tomates, 1/2 poivron vert, 1 petit oignon, 2 gousses d'ail, 20 g de mie de pain rassis, 1 cuillerée à café de vinaigre de vin, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,...
Faites précuire au four thermostat 7, la pâte étalée dans un moule à tarte. Epluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles. Faites chauffer 2 cuillérées d'huile d'olive dans un poêle à feu moyen. Ajoutez le oignons et faites-les revenir une dizaine...
Dépecez le poulet et à l'aide d'un couteau effilé, désossez-le et détachez la chair. Découpez-le en morceaux moyens. Râpez les oignons, l'ail et le gingembre. Mélangez ces ingrédients au yoghourt, ainsi que le chili, le garam massala et la coriandre....
600g de filet de porc 2cs de sauce de soja 2cs de sauce de prunes sel poivre de Seu-Tchouan concassé Pâte : 200g de farine 2 tasses de vin blanc 2 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 2Cs d'huile pour frire 1 oignon en dés 1 poivron rouge en dés 1 poivron...
Préparez le bouillon (1/4 l. d'eau pour un cube) et réservez. Dans une cocotte, faites revenir le lard à feu doux puis l'oignon émincé jusqu'à ce que ce dernier soit translucide. Hors du feu, ajoutez le paprika et remuez. Sur feu moyen, faites dorer le...
Equeutez et lavez les pois gourmands, puis faites-les cuire 10 min dans une casserole d'eau bouillante salée avec une pincée de gros sel. Egouttez-les. Pelez les asperges, écossez les petits pois, épluchez et coupez la carotte et le navet en bâtonnets....
Pelez les carottes. Détaillez-les en batons. Faites les cuire 5 minutes à la vapeur. Réservez-les. Brassez les palourdes et les moules à l'eau froide. Pelez, puis hachez l'oignon et l'échalote. Rincez la branche de céleri et coupez-la en dés. Dans une...
Les ingrédients 1 poulet moyen 3 gousses d'ail 2 CS de quatre épices 1 CS de safran vert 2 CS de poudre de curry Poivre, Sel 200g de pommes de terre feuilles de Cannelle 1 tasse de lait de coco 2 CS d'huile gingembre Recette : Coupez le poulet en morceaux...
Préparez la pâte en mettant 450g de farine dans une jatte, creusez une fontaine au centre, versez-y la crème, la margarine fondue, une bonne pincée de sel. Remuez avec une CS en bois jusqu'à ce que la pâte soit ferme; travaillez ensuite à la main. Laissez...
Videz les cailles. Ouvrez-les par le dos et aplatissez-les légèrement. Salez et poivrez. Faites fondre 30g de beurre dans une cocotte allant au four. Faites dorer les cailles sur toutes les faces puis mettez à four chaud, à 180°C (th.6), durant 8 à 10...
Faites revenir le canard en cocotte avec du beurre, puis égouttez ce beurre devenu inutile ; mouillez le canard avec la sauce brune préparée à part, l'assaisonnez de peu de sel et mettez autour le zeste finement pelé de 2 oranges. Couvrez et laissez cuire...
Les ingédients 400g de salades variées, de jeunes pousses, chicorée, mâche, mesclun L'équivalent de 4 carrés de chocolat noir de dégustation à 70% de cacao Un morceau de parmesan d'environ 100g 2 cs d'huile d'olive Recette : Lavez les pousses de salade...
Pour 8 personnes Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 10 min Appareil utilisé : Vitasaveur Vitamin+ Compact Ingrédients 2 bananes, 2 fruits de la passion, 1 mangue, 1 ananas, 8 pics à brochettes, 1 verre de jus d'orange Préparation Eplucher et...
Une battue a été lancée dans la région de Béziers (Hérault) après que deux témoins eurent affirmé avoir aperçu des fauves. Durantle week-end, une cinquantaine de gendarmes et un hélicoptère ontquadrillé en vain sans retrouver la trace des animaux. Les...
Une variété de miel, considérée comme un stimulant sexuel dans larégion de la Mer Noire en Turquie, peut causer des intoxications et destroubles cardiaques, met en garde une étude paraissant dans le numérode novembre d'une revue spécialisée, Emergency...
Un ancien postier originaire du Gers, Jacques Sirat, parti le 1eravril 1997 pour un tour du monde à vélo qui devait durer trois ans, estfinalement rentré cette semaine dans son village de Saint-Antonin aprèssept ans de pérégrinations. Au terme de 80.819...
Des centaines de villageois se sont lancés à la chasse au trésordans la jungle du sud de l'Inde contrôlée jusqu'à sa mort cette semainepar le bandit de grand chemin Koose Muniswamy Veerappan. Lesautorités forestières ont été alertées sur le fait que des...
Près de 400.000 enfants interrogés par la chaîne de télévisioncâblée américaine Nickelodeon ont voté pour le démocrate John Kerry,préféré à 57% au républicain George W. Bush, crédité de 43% des voix. Nickelodeona précisé dans un communiqué mercredi que...
Epluchez et épépinez les pommes. Prenez vos coquelets vidés et farcissez-les avec 1/2 pomme coupée en lamelles, 5 feuilles d'estragon, du sel, et du poivre du moulin. Dans une cocotte, faites revenir les coquelets dans 2 cs d'huile avec l'autre 1/2 pomme...
Dans une poêle versez un peu d'huile d'olive puis faites revenir les oignons coupés en rondelles. Réservez. Epépinez les poivrons puis coupez-les grossièrement. Faites les revenir puis réservez. Coupez les tomates en cubes et incorporez les dans la poêle....
Enlever la peau des tomates (pour plus de facilité, les plonger quelques minutes dans de l'eau bouillante). Les couper en morceaux. Eplucher les oignons et les gousses d'ail. Nettoyer les champignons de Paris, les tailler en lamelles et réserver dans...
La coccinelle britannique est menacée par une cousine asiatique, l'agressive Harmonia axyridis, alias coccinelle "arlequin", dont un premier spécimen a été repéré en septembre dans le jardin d'un pub, dans le sud-est de l'Angleterre, au grand dam d'un...
Un bébé ours âgé d'environ six mois qui avait commis l'imprudence de s'engager sur une autoroute de Croatie a été écrasé par une voiture, une semaine après que sa mère eut été elle aussi écrasée par un camion au même endroit. Le conducteur du véhicule...
