• Poulet basquaise

    Par coroubai dans cuisine le 4 Juillet 2004 à 00:56
    Dans une poêle versez un peu d'huile d'olive puis faites revenir les oignons coupés en rondelles. Réservez.
    Epépinez les poivrons puis coupez-les grossièrement.
    Faites les revenir puis réservez.
    Coupez les tomates en cubes et incorporez les dans la poêle. Faites les revenir à feu vif puis réservez.
    Dans une cocotte, faites chauffer un peu d'huile et faites cuire des 2 côtés le poulet.
    Incorporez les légumes. Ajoutez les aromates.
    Laissez mijoter pendant 40 à 45 minutes.
    servez avec des tagliatelles.

    Conseils :
    Boisson conseillée :
    Tavel, Côtes de Provence, Sancerre

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :