• Crème fraîche

    Par coroubai dans cuisine le 27 Septembre 2004 à 17:30
    Ingrédients :
    1 l de crème faîche
    1 ou 2 sachets de sucre vanille
    1 dl de lait
    225 gr de sucre

    Recette :
    1-Faire cuire le lait avec le sucre pour obtenir un sirop.

    2-Retirez du feu et laisser tiédir tout en melangeant.


    3-Ajoutez la crème fraîche dans le sirop tiède.


    Conseils :
    Laissez reposer impérativement cette préparation au frigidaire pendant 24 heures pas moins.
    Après ces 24 heures battez votre crème vous obtiendrez une crème légère digeste et résistant à la chaleur.

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