La tarte duo pommes - poires

Par coroubai

Préchauffez le four à 230°C (th 7). Etalez la pâte sur un moule à tarte. Saupoudrez d'édulcorant. Coupez les pommes et poires en lamelles et disposez-les dans le moule en alternant les fruits. Saupoudrez à nouveau d'édulcorant, de vanille et de cannelle....

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La tarte tatin aux bananes

Par coroubai

Préchauffez le four 180°C (Th 6) Enlevez la peaux des bananes et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Mettez dans une poêle à feu doux la margarine, les gousses de vanille et le sucre de canne et faites fondre jusqu'à obtenir un caramel. Ajoutez...

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La tarte au citron meringuée

Par coroubai

Préparez la pâte en mélangeant la farine, la levure et le sel. Incorporez l'œuf, la vanille, la margarine et le fromage blanc. Faites une boule et laissez reposer 1h au frigidaire. Préchauffez le four à 180°C (Th : 6). Dans une casserole, faites chauffer...

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La tarte au citron meringuée

Par coroubai

Préparez la pâte en mélangeant la farine, la levure et le sel. Incorporez l'œuf, la vanille, la margarine et le fromage blanc. Faites une boule et laissez reposer 1h au frigidaire. Préchauffez le four à 180°C (Th : 6). Dans une casserole, faites chauffer...

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Poulet au curry des Iles

Par coroubai

1. Faites revenir à feu vif les oignons émincés dans une poêle avec de l'huile 2. Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le doré sur ses faces 3. Ajoutez le curry et le lait de coco et laissez cuire 5 minutes 4. Rajoutez 1/4 de litre d'eau, les fruits...

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La tarte aux pignons

Par coroubai

Faites ramollir le beurre. Mélangez 250g de farine, 30g de sucre glace, 30g d'amandes et le beurre. Ajoutez un œuf et 60g de sucre glace, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré. Mélangez au batteur : 100g...

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Crêpes aux pommes confites

Par coroubai

Tamisez la farine dans un saladier. Ajoutez le sucre vanillé, le sel et la levure. Mélangez et faites une fontaine. Ajoutez au centre les oeufs battus en omelette, le beurre fondu et 15 cl d'eau. Mélangez à la spatule et, lorsque la pâte est hommogène,...

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Aspic de pommes

Par coroubai

1. Epluchez les pommes et coupez-les en quartier 2. Mettez les à cuire à feu doux, dans une cocotte, avec le sucre pendant 1hr. Les pommes doivent caraméliser et devenir transparentes tout en conservant leur forme. 3. Beurrez un moule à savarin 4. Mettez...

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Tarte Tatin nuage

Par coroubai

1. Découpez vos pommes en quartiers 2. Faites fondre le beurre, à feu doux, dans un moule à gâteau rond résistant à la chaleur directe 3. Saupoudrez de sucre et laissez un peu caraméliser 4. Ajoutez les pommes et calez-les 5. Laissez cuire 10mn 6. Préchauffez...

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Gratin pommes / poires

Par coroubai

Préchauffez le four à 200°C (th-6). Pelez les pommes et les poires. Coupez les fruits en quartiers. Dans une poêle, faites fondre la margarine. Versez la moitié de l'édulcorant, les fruits et la cannelle. Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes. Otez...

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