Préchauffez le four à 200°C (th-6). Pelez les pommes et les poires. Coupez les fruits en quartiers. Dans une poêle, faites fondre la margarine. Versez la moitié de l'édulcorant, les fruits et la cannelle. Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes. Otez le baton de cannelle et versez la préparation dans un plat à gratin. Battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait et l'édulcorant. Versez sur les fruits. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes.
Conseils : Boisson conseillée : une flute de champagne
Préchauffez le four à 200°C (th-6). Pelez les pommes et les poires. Coupez les fruits en quartiers. 
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