Fondant poire chocolat

Par coroubai

Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez 75g de beurre et le cacao. Fouettez. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et fouettez les jaunes avec 50g de sucre. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Montez les blancs en neige avec le sucre restant...

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Fondant poire chocolat

Par coroubai

Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez 75g de beurre et le cacao. Fouettez. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et fouettez les jaunes avec 50g de sucre. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Montez les blancs en neige avec le sucre restant...

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Fondant poire chocolat

Par coroubai

Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez 75g de beurre et le cacao. Fouettez. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et fouettez les jaunes avec 50g de sucre. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Montez les blancs en neige avec le sucre restant...

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Crumble aux poires

Par coroubai

Préparez la pâte 1. Mélangez dans un saladier, 90g de sucre roux, une pincée de sel et de noix de muscade râpée 2. Faites fondre le beurre à feu très doux et rajoutez le au mélange 3. Travaillez tous ces ingrédients avec les doigts pour obtenir une pâte...

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