Sandwich Champêtre

14.08.2004

Ingrédients :
4 tranches de pain aux céréales
30g de fromage blanc à 0%
20g de raisins secs
1/2 pomme verte Granny Smith
3 cuillerées de jus de citron
5 feuilles de menthe
sel, poivre

Recette :
Faites macérer les raisins secs dans un bol d'eau tiède.
Pelez la demie pomme, coupez-la en fines lamelles, arrosez avec le jus de citron.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec les feuilles de menthe ciselées.
Sur deux tranches de pain, disposez les lamelles de pomme, le fromage blanc et les raisins secs.
Recouvrez avec les autres tranches de pain.