Lanchoïade

28.06.2004 …

Par coroubai

Passez les anchois au Mixeur.
Pilez l'ail et mélangez-le au vinaigre et au poivre.
Ajoutez l'huile doucement en battant comme pour monter une mayonnaise.
Incorporez les anchois.
Servez avec des toasts ou des légumes frais.

Conseils :
Vin conseillée : Coktails, Pastis,

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