Ingrédients : 50cl d'eau 500g de sucre en poudre 50cl de crème fraîche 250g de crème de marrons 200g de marrons sous vide
Recette : Dans une casserole, amenez 50cl d'eau et le sucre à ébullition. Déposez-y les marrons et laissez cuire 2 heures sur feu doux. Laissez refroidir les marrons dans leur sirop. Montez la crème en chantilly. Incorporez-y 250g de crème de marrons. Servez au frais.
Ingrédients :
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